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T/HBLS0005-2024荊楚糧油優(yōu)質(zhì)稻米油范圍本文件界定了荊楚糧油優(yōu)質(zhì)稻米油的術(shù)語和定義，規(guī)定了質(zhì)量要求、檢驗方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、儲存和運輸?shù)纫?。本文件適用于以湖北省本地種植稻米的米糠為原料(米皮、胚芽)，經(jīng)壓榨、浸出等工藝加工而成的優(yōu)質(zhì)食用商品油。術(shù)語和定義GB/T19112界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。優(yōu)質(zhì)稻米油HighquaIityricebranoiI湖北省本地種植稻米的米糠為原料(米皮、胚芽)，經(jīng)壓榨、浸出等工藝加工而成的優(yōu)質(zhì)食用商品油，又稱荊楚...

T/SDFIA44-2024食用調(diào)味油范圍本文件規(guī)定了食用調(diào)味油的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。本文件適用于食用調(diào)味油的生產(chǎn)、檢驗和銷售。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。食用調(diào)味油edibIefIvoroiI以食用植物油為主料，從食用植物或植物籽粒中提取呈香呈味成分混溶于食用植物油中，添加/不添加其他呈香呈味物質(zhì)；或以芝麻油為主料，按一定比例加入其他食用植物油，加工而成的用于食品調(diào)味的產(chǎn)品。包括香辛料調(diào)味油、芝麻調(diào)味油及其他調(diào)味油等...

T/AHFS003-2024食用鵝油范圍本文件規(guī)定了食用鵝油的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和產(chǎn)品召回管理。本文件適用于術(shù)語和定義中規(guī)定的產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、檢驗。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。食用鵝油edibIegooseoiI以經(jīng)檢驗、檢疫合格的鵝板油、肉膘、網(wǎng)膜或附著于內(nèi)臟器官的純脂肪組織，添加或不添加食品添加劑，煉制(可選)加工而成的油脂。技術(shù)要求原輔料要求鵝板油、肉膘、網(wǎng)膜、附著于內(nèi)臟器官的純脂肪...

T/GSWS007-2024冷榨核桃油范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷榨核桃油的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以核桃仁為原料，經(jīng)液壓冷榨、精煉、脫蠟、灌裝、包裝等工序制得可食用的冷榨核桃油。術(shù)語和定義冷榨核桃油以核桃(JuglansregiaLinne)或鐵核桃(JuglanssigillataDode)的核桃仁為原料，經(jīng)液壓冷榨、精煉、脫蠟、灌裝、包裝等工藝制得可食用的冷榨核桃油。產(chǎn)品分類冷榨核桃油分為初級冷榨一級和初級冷榨二級。技...

T/ZZFSA006-2023復(fù)合型調(diào)味料范圍本文件規(guī)定了復(fù)合型調(diào)味料的定義、技術(shù)要求和檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期等要求。本文件適用于復(fù)合型調(diào)味料的生產(chǎn)、檢驗與銷售。本文件不適用于食用調(diào)味油、水產(chǎn)調(diào)味品。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。調(diào)味品seasoning在飲食、烹任和食品加工中，用于調(diào)和滋味和氣味，并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。復(fù)合型調(diào)味料compoundseasoning用兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料，添加或不添加輔...

T/HTCMA0093-2024青蒿油范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了青蒿油的技術(shù)質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于青蒿油功能性指標(biāo)研究、驗證等。術(shù)語和定義青蒿Artemisiaannua本品為菊科植物黃花蒿ArtemisiaannuaL.的干燥地上部分。青蒿油Artemisiaannuaoil本品為青蒿(ArtemisiaAnnua)經(jīng)提取、純化而得。技術(shù)要求感官指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。有害物質(zhì)限值要求應(yīng)符合表3規(guī)定。溶劑殘留應(yīng)符...

T/NSFST0003-2024冷榨亞麻籽油范圍本文件規(guī)定了冷榨亞麻籽油的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗方法及規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)識、包裝、儲存、運輸和銷售等內(nèi)容。本文件適用于冷榨亞麻籽油。術(shù)語和定義冷榨亞麻籽油以亞麻籽(胡麻籽)為原料，不經(jīng)過熱處理，采用低溫壓榨，加工全過程油脂溫度不超過65°C生產(chǎn)得到的，符合本文件和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，可供食用的油脂。質(zhì)量要求基本組成和主要物理參數(shù)冷榨亞麻籽油基本組成和主要物理參數(shù)見表1。質(zhì)量指標(biāo)冷榨亞麻籽油的質(zhì)量指標(biāo)見表2。食品安全要求應(yīng)符合GB2...

GB/T5534-2024/ISO3657:2023動植物油脂皂化值的測定范圍本文件描述了動植物油脂皂化值的測定方法。皂化值是測定油或脂肪酸中游離脂肪酸和甘油酯含量的指標(biāo)。本文件適用于精煉動植物油脂和動植物毛油。本文件不適用于含有無機(jī)酸的產(chǎn)品，除非無機(jī)酸能被另行測定。皂化值也能從附錄B所示的氣相色譜法分析獲得的脂肪酸數(shù)據(jù)計算獲得。對于這種計算，需確保樣品不含有雜質(zhì)或熱降解物。術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。皂化值saponificationvalue皂化1g油脂所需的氫...